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FISH PRIMERA
Cerrado miércoles, de julio de 31 2013 22: 02

Trenette con lubina y aceitunas

Escrito por Azdora
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Trenette con lubina y aceitunas Trenette con lubina y aceitunas

Esta receta (bajo trenette y aceitunas), está especialmente indicado en el verano porque es rápido y fácil de preparar y con un sabor muy fresco adecuado para contrarrestar el calor de los meses de verano. Durante el verano, nos damos cuenta con tomates maduros firmes, pero podemos tener éxito igual de bien en otras épocas del año, en sustitución del tomate fresco con el pasado. Quién es bueno para ilp filete de lubina que sale puede comprar todo y corte los hilos solo. Para todos los demás, vamos a preparar el pescado.

dificultades receta para preparación cocina Coste
fácil personas 4 15 min.
20 min.

lo que es
ingrediente Cantidad
pasta del tipo trocito gr. 320
filetes de lubina gr. 250
tomates gr. 300
albahaca manojo 1
perejil copete 1
Aceitunas negras de ligur gr. 50
ajo diente de 1
chile una punta
sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra qb

preparación

  • Lave con cuidado los filetes de lubina, secarlos y cortarlos en trozos pequeños.
  • Tomates Lejos scottae en una olla con agua en ebollizone, escurrirlas y tratan de sacarlos de la piel, las semillas y el agua de vegetación. Picar la pulpa así obtenida.
  • Lávese las aceitunas y quitar las piedras.

cocina

  • En una sartén, calentar el aceite con el ajo, pelados y machacados, la punta de chile, unas hojas de albahaca y perejil.
  • Únete a los graves y minutos 2 marrón, revolviendo suavemente con una cuchara de madera.
  • Agregue el tomate picado, sal y pimienta y continuar la cocción durante 6 8 minutos a fuego alto, revolviendo ocasionalmente.
  • Combine las aceitunas y continuar la cocción durante otro minuto 5.
  • Cuando esté cocido, agregar la salsa, unas hojas de albahaca, cortadas en tiras y mantenga caliente.
  • Mientras tanto hervir una olla con abundante agua.
  • Empiece a hervir, añadir la sal y cocinar con asle grande trenette.
  • Escurrir la pasta y aliñar con la salsa de la lubina y aceitunas.
cama 6828 veces Modificada por última vez el martes de febrero de 11 2014 12: 12
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