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FISH PRIMERA
Cerrado martes, de abril de 15 2014 00: 00

Rigatoni con calamares y tomates datterini

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Rigatoni con calamares y tomates datterini: una receta para la pasta con calamares con una preparación simple, pero sorprendentemente eficaz .... El calamar es un pez que se presta a diversas preparaciones: la pasta es muy buena, el único la previsión es que la cocina tiene que ser muy rápido o muy larga. El término medio clásico hace que sea masticable. Esta preparación, que los ve en conjunción con los tomates datterini requiere sólo unos minutos de cocción del apósito. Al igual que las pastas nuestra elección recayó en rigatoni napolitano: se entiende que se puede usar la pasta que prefiera. Nos sabor a la antena a través del uso de romero, que me encanta con el pescado.

lo que es
ingrediente Cantidad
pasta de sémola (rigatoni) gr. 320
calamar kg. 1
tomates datterini gr. 250
romero ramitas 2-3
ajo diente de 1
sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra qb

preparación

  • limpio calamar privándoles de la cubierta interna, el pico y la piel. Para mayor detalle sobre la limpieza de este pescado que sugerimos d seguir la receta paso a paso de Calamares rellenos.
  • Desconectar los bolsillos de las cabezas y de lavado.
  • A continuación, se cortan en anillos y / o tiras.
  • Cáscara de l 'ajo.
  • lavado tomates datterini.
  • Cortar ellos, uno por uno, a la mitad.
  • Limpiar y lavar la romero.
  • Finemetne picarlas con la media luna.

cocina

  • llenar agua una bastante amplia cacerola para cocinar la pasta.
  • Cuando el agua hierva, añadir sal y sumergir la rigatoni.
  • Preparar en este punto el condimento que estará listo en el tiempo de cocción de la pasta.
  • Colocar en una sartén grande para freír la 'ajo con un poco de aceite.
  • Añadir la calamar y mezclar.
  • Cocine minutos 3 4-y añadir tomates cherry.
  • Se sazona con sal y pimienta y continuar la cocción durante unos minutos.
  • Cuando la pasta esté cocida (NB: seguir los tiempos indicados en el paquete), drenaje y tuffarla en la cacerola de la salsa.
  • Agitar bien para mezclar.
  • Una vez más añadir un poco de pimienta y romero picado.
  • Apagar el fuego.
  • I Rigatoni con calamares y tomates cherry Ellos están listos para ser servido.

información adicional

  • Grado de dificultad: fácil
  • sirve: 4
  • tiempo de preparación.: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • costo: € 15 17-
cama 8858 veces Modificada por última vez el miércoles de abril de 16 2014 13: 30

Pasta con salsa de FISH