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FISH PRIMERA
Cerrado miércoles, de noviembre de 13 2013 12: 59

Macarrones a la cannocchie salsa

Escrito por Azdora
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Macarrones a la cannocchie salsa Macarrones a la cannocchie salsa mangiAmando.com

Macarrones con salsa de mantis: simple y sabroso. Y 'esencial tener mantis fresco. La mantis religiosa, de hecho, se deterioran muy rápidamente si los mantenemos en el refrigerador a riesgo de "vacío" y estar libre de pulpa. Me gustan los jugos naturales de los peces, que lo desee puede añadir los tomates.

dificultades receta para preparación cocina Coste
fácil personas 4 15 min.
15 min. 13 16-€

lo que es
ingrediente Cantidad
macarrones frescos con huevo gr. 320
cannocchie Kg. 1
chalote n.1
romero ramitas 2
sal, aceite, vino blanco qb

preparación

  • Lavar la mantis.
  • Con un par de tijeras, los ojos y las patas claras fuertes y morder la punta de la cola.
  • Corte cada cannocchia en 3 4 piezas (dependiendo del tamaño) que afectan ligeramente la cáscara (de esta manera facilita la eliminación de la cáscara cuando come).
  • Lavar el romero, quitar las hojas y picar.
  • Lavar y picar las chalotas.

cocina

  • Ponga en caliente, en una sartén con lados altos, Mucha agua para cocinar la pasta.
  • Ponga un poco de aceite en una cacerola grande que puede contener el camarón mantis y saltear las chalotas picadas.
  • Agregue los camarones mantis, la sal y mezclar para dar sabor.
  • Desglasar con el vino blanco y cocinar por unos minutos, agregar el romero y extinguir el fuego.
  • Cuando el agua hierva, añadir la sal y mezcle la pasta.
  • Cocine por unos minutos por la recuperación de la ebullición. NOTA: si utiliza pasta de sémola, hornee de acuerdo a los tiempos indicados en el paquete.
  • Escurrir la pasta y ponerla en la sartén con la salsa.
  • Encienda el fuego y revuelva para mezclar bien hacer.
  • Agitar durante un minuto y servir.

cama 8347 veces Ultima modificacion el Martes, diciembre 31 2013 07: 39

Pasta con salsa de FISH