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FISH PRIMERA
Lunes por, de noviembre de 23 2015 13: 27

Canelones con queso ricotta de búfala y camarones

Escrito por Azdora
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La pasta rellena preparada y cocida al horno en el horno es una gran opción para un día de celebración. Hoy nos preparamos con el pescado: es totalmente en blanco (ricotta de búfala y camarones) y es un elegante preparación que se ofrecen a los huéspedes, la única dificultad es la preparación de la masa y, en consecuencia, de los canelones: por lo tanto, proponer la compra el supermercado hace que esta receta mucho más fácil. Los tiempos indicados son netos de la preparación de la masa.

lo que es
ingrediente Cantidad
pasta fresca en hojas gr. 500
ricotta de búfala gr. 500
camarón gr. 600
chalotes n.2 / 3
besamel l. 1
queso parmesano rallado gr. 150
sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra qb
mantequilla qb
nuez moscada qb

preparación

  • Tomar los camarones, quitar la cáscara y empezar ranurado en la parte posterior. lavarlos con agua corriente,
  • Cortarlas en trozos grandes.
  • Pelar las chalotas y cortarlas en rodajas finas.
  • Rallar el parmesano.
  • Preparar la salsa.

cocina

  • Poner el aceite en una sartén y ponerla en el fuego.
  • Añadir las chalotas y se doran.
  • Agregue los camarones picados, sal y pimienta y cocine 5 minutos.
  • Apagar el fuego y dejar que se enfríe.
  • Colocar en un bol la ricota de búfala, amasar bien, añadir los camarones, 100 gramos de queso parmesano. Revuelva.
  • Poner una cacerola con agua y llevar a ebullición.
  • Hornear las hojas, ellos enfriar en un cazo con agua fría y ponerlas a secar sobre una toalla.
  • Rellenar la masa con el relleno.
  • Disponerlos gradualmente en una fuente de horno con mantequilla y velado con un poco de salsa.
  • Completar la preparación con la bechamel y el queso parmesano restante.
  • Coloque en el horno a 180 °.
  • 15 minutos de Cook y lugar en la parrilla de modo 5 / 6 minutos.

información adicional

  • Grado de dificultad: Prensa
  • sirve: 6
  • tiempo de preparación.: 1 ahora
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 30 horas y minutos
  • costo: € 15
cama 5978 veces Modificada por última vez el lunes de noviembre de 23 2015 17: 12

Pasta con salsa de FISH