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PRIMER CARNE
Cerrado viernes, de septiembre de 13 2013 22: 55

Fideos a la crema de calabacín, tocino y flores de calabacín

Escrito por Azdora
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Fideos a la crema de calabacín con tocino y flores de calabacín Fideos a la crema de calabacín con tocino y flores de calabacín mangiAmando.it

Una primera importante, porque está hecha con pasta fresca, pero muy fácil de hacer: tallarines en crema de calabacín, motas y flores de calabacín. La receta es rápida si compra pasta preparada, pero para aquellos que son una buena sfoglina, es sin duda un placer hacer tallarines en casa.

dificultades receta para preparación cocina Coste
fácil personas 4 10 min.
30 min. € 9

lo que es
ingrediente Cantidad
fideos gr. 400
cebolla n. 1 / 2
calabacín mediano n. 4
mota gr. 100
flores de calabacín n. 20
Hojuelas De Parmesano gr. 50
sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra qb

preparación

  • Marque el calabacín, lavar y picarlas muy pequeña.
  • Pelar, lavar y picar la cebolla.
  • Retirar el tallo y pistilos de flores de calabaza. Lave y acaricie suavemente para no dañar una toalla de papel para que se sequen.
  • Cortar en rodajas tiras fe de tocino.


cocina

  • In una sartén antiadherente, caliente el aceite. Combine la cebolla picada y dejar secar durante unos minutos.
  • Añadir el calabacín, sal y pimienta y cocine añadiendo un poco de agua caliente.
  • Transfiera el calabacín en un procesador de alimentos y moler en una crema de látigo.
  • En la sartén donde cocinamos calabacín, tocino metttiamo y flores de calabacín y soplamos dos minutos.
  • Mientras tanto,n una olla, poner a hervir el agua para cocinar la pasta.
  • Cuando el agua hierva, añadir la sal con sal y sumergir los fideos. Sólo agua ripende a ebullición, transferir la pasta en la sartén con la salsa.
  • Reaviva la llama y pasa la pasta, revolviendo con un par de cucharadas. Añadir la crema de calabacín y mezclar.
  • Apague el fuego y agregue el queso parmesano reggiamo completa.
cama 19794 veces Modificada por última vez el jueves de febrero de 27 2014 14: 30

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