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PRIMER CARNE
Cerrado viernes, de septiembre de 27 2013 00: 00

Garganelli con jamón y flores de calabacín

Escrito por Azdora
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Garganelli con jamón y flores de calabacín Garganelli con jamón y flores de calabacín mangiAmando.it

Garganelli con jamón y calabaza Flores: unncora un plato con flores de calabacín. La razón es que los amo. Es también importante entender cómo los cambios en el gusto en función del ingrediente que se combinan en este producto maravilloso que son las flores. No olvidemos que con el frío ya no podemos disfrutar de ellos. Aprovechamos las últimas flores de la temporada.

dificultades receta para preparación cocina Coste
fácil personas 4 15 min.
20 min. € 8

lo que es
ingrediente Cantidad
garganelli con huevo gr. 360
Filadelfia gr. 120
calabacín mediano n. 1
jamón gr. 100
flores de calabacín n. 25-30
sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra qb

preparación

  • Compruebe el calabacín, lavar y rallar con un rallador con grandes mallas.
  • Limpiar las flores de calabaza retirando el tallo y pistilos. Abra cada flor y lavarlo.
  • Picar la mitad de las flores. Cortar la otra mitad de las flores en tiras longitudinalmente.
  • Cortar las lonchas de jamón en tiras.


cocina

  • In una sartén antiadherente, caliente el aceite. Combine el calabacín rallado y rehogar unos minutos.
  • Añadir las tiras de jamón y picadas flores de calabacín.
  • Dejar cocer un par de minutos y se apaga el fuego.
  • Mientras tanto,n una olla, poner a hervir el agua para cocinar la pasta.
  • Cuando el agua hierva, añadir la sal con la sal y la inmersión garganelli. Cocine durante el tiempo indicado en el paquete.
  • Añadir unas cucharadas del agua de cocción de la pasta en la sartén con la salsa para promover la formación de nata.
  • Una vez garganelli se cocinan, transferirlos a la sartén con la llama condimento.Riaccendere y omita la pasta. Agregue el queso philadelphia y derretir, revolviendo bien con una cuchara de madera para mezclar.
  • Añadir las flores de calabacín cortados en tiras y mezclar de nuevo.
  • Apagar el fuego y servir.

cama 9028 veces Modificada por última vez el miércoles de noviembre de 06 2013 10: 11

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