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FISH PRINCIPAL
Cerrado viernes, de diciembre de 20 2013 00: 00

Lubina al horno con papel

Escrito por Azdora
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lubina al horno con papel lubina al horno con papel mangiAmando.com

Esta es una receta fácil de preparar el pescado (lubina, dorada, lubina, de acuerdo con la captura) con verduras frescas. Cocinar en papel de aluminio mejora el sabor de los peces mientras se mantiene tierno. Yo prefería la comodidad de mis invitados sfilettando los peces y hacer una bolsa para cada hilo: listos para comer acaba de abrir, sin la molestia de los enchufes.

dificultades receta para preparación cocina Coste
fácil personas 2 10 min.
30 min. € 9

lo que es
ingrediente Cantidad
Lubina (500 / 600 g.) 1
Zanahoria 1
Costa de apio blanco 1
Puerro 1
Hinojo 1/2
perejil qb
Aceite de oliva virgen extra qb
Oferta qb
Pimienta blanca
curry

preparación

  • Filete de la lubina, el cual, la compra debe pesar al menos 500 gramos
  • Lavar los filetes, y el uso de pinzas para extraer los tapones restantes
  • Limpiar las partes exteriores del puerro y cortarlo en fines rondas, eliminar las partes verdes
  • apio picado en juliana y la zanahoria
  • Reducir a la mitad el hinojo, quitar las hojas exteriores y el tallo, luego se corta en juliana tipo
  • Preparar dos trozos de papel de pergamino, cortándolo hecho a medida para sostener el hilo.
  • Enrollarla y rociar la parte inferior con una cucharadita de aceite de EVO.
  • Coloque el lado de la piel hacia abajo filete
  • Cubrir la lubina con verduras
  • Añadir el aceite, sal, pimienta y, si se quiere, ni siquiera una pizca de curry de
  • Dobla el papel de hornear y cierra la bolsa de papel.

cocina

  • Colocar los conos en el horno en una bandeja para hornear o bandeja para hornear en la mitad del horno.
  • Cocine a 190 ° en el horno precalentado a 30 minutos (el tiempo varía según el peso de los peces, si se hace un solo papel de aluminio con todo el pescado puede ser de hasta minutos 40 / 45.
cama 8670 veces Modificada por última vez el viernes de diciembre de 20 2013 10: 21

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