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SEGUNDO CARNE
Miércoles, Marzo 26 2014 00: 00

Pollo con pimientos

Escrito por Azdora
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Pollo con pimientos Pollo con pimientos mangiamando.com

Pollo con pimientos: la receta perfecta para un segundo fácil y completa. La combinación de los pimientos a la sovracosce pollo se puede llevar a la mesa (en cuestión de minutos 40) un plato de pollo con pimientos y sabrosa efecto. Utilizamos el pollo sovracosce, pero también se puede usar un corte de pollo entero en trozos, o piernas enteras. Esta es una función de los gustos personales.

dificultades receta para preparación cocina Coste
fácil personas 4 20 min. + reposo
40 min. € 10

lo que es
ingrediente Cantidad
pollo ovado n. 4-6
pimientos amarillos n. 3
pimientos rojos n. 3
rosamrino ramitas 1-2
salvia 8 10-hojas
ajo dientes de 2
limón n. 1 / 2
vino blanco vidrio 1 / 2
sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra qb

preparación

  • Lave el pollo y dejar en remojo durante media hora en agua y vinagre.
  • Lavar la salvia y el romero.
  • Pelar el ajo.
  • Hacer un aroma aromático con ajo, romero y salvia.
  • Escurra y enjuague el pollo. Póngalo en una olla.
  • Añadir sal y pimienta y la salvia picada, el romero y el ajo. Espolvorear con oilo y jugo de limón.
  • dejar marinar por unas horas.
  • Limpiar y lavar la pepperoni.
  • Retire las semillas y la parte blanca interior y cortar pistas no demasiado grande.

cocina

  • transferir la pollo en una sartén con lados altos. Agregue el aceite de oliva un poco más y poner sobre el fuego para dorar.
  • Sofría el pollo por todos lados y vierta el vino blanco.
  • Para suavizar el vino. Baje el fuego y cocine (se 40 minutos).
  • Mientras tanto, ponga el aceite a calentar en una segunda sartén (Nota: use una sartén bastante grande, ya que esta es la sartén que debe contener la preparación completa.
  • Añadir los pimientos y conseguir que la cocción. Sazonar con sal (NB: no utilice pimienta)
  • Cocine el pepperoni a fuego lento, añadiendo, si es necesario, un poco de agua.
  • Cuando los pimientos estén casi a punto, añadir los trozos de pollo en la cacerola cocinado por separado.
  • Dejar cocer el pollo y los pimientos juntos por 5 10 minutos inmodo que los sabores se mezclan.
  • servir a la pollo con pimientos caliente.

Consejos y trucos

La receta propone que el pollo esté bien cocido por separado de los pimientos. De este modo, la grasa que se forma por la cocción de la gallina, no se transfiere y se absorbe por los pimientos. La preparación es por lo tanto menos grasa.

El sabor de pepperoni sin embargo, se trasladó a polloEs suficiente con que se completa el cocinar unirse pollo y pimientos y mezclando bien.

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Los platos cocinados con