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SEGUNDO CARNE
Cerrado jueves, de agosto de 22 2013 08: 36

Grupa de pavo con tomates y aceitunas

Escrito por Azdora
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Grupa de pavo con tomates y aceitunas Grupa de pavo con tomates y aceitunas mangiAmando.it

Pechuga de pavo en rodajas con tomate y aceitunas. Mantenga rebanadas acostado en una salsa de tomate rojo y firme. Un segundo ieale en el verano, cuando los tomates están en el pico de su dulzura. Ideal para aquellos que aman las aceitunas (posiblemente utilizan aceitunas negras de Gaeta). Se recomienda servir con un controno de frijoles cocidos pasado por mantequilla.

dificultades receta para preparación cocina Coste
fácil personas 4 Min 15. + Rip
25 min. € 7

lo que es
ingrediente Cantidad
pechuga de pavo n. rebanadas 4
orégano 1 / 2 cuchara
ajo dientes de 2
Tomates maduros y firmes gr. 300
cebolla 1/2
aceitunas negras deshuesadas n. 3
aceitunas verdes sin hueso n. 6
mantequilla gr. 40
sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra qb

preparación

  • Pelar un diente de ajo, picar finamente y colocar en un bol con una pizca de orégano y pimienta. Revuelva.
  • Extienda esta mezcla de orégano y el ajo en las rebanadas de pechuga de pavo, presionando sus manos para que se adhiera bien.
  • Dejar reposar las rebanadas de pavo en griforifero para 30 minutos.
  • En frettempo preparar la salsa. Sancoche los tomates durante un minuto en agua hirviendo.
  • Escurra, retire la forma de L y las semillas y picar.
  • Picar el segundo diente de ajo.
  • Pelar y picar la cebolla.
  • Enjuague las aceitunas y rebanada.

cocina

  • En una cacerola, calentar 20 gramos de mantequilla, añadir la cebolla picada y cocinar.
  • Agregue el ajo y los tomates picados.
  • Cocinar durante diez minutos a fuego alto.
  • Añadir las aceitunas picadas, sal y pimienta y cocine por unos minutos.
  • Mientras tanto, en otra cacerola, calentar un poco de aceite con la mantequilla restante y dejar dorar las lonchas de pavo.
  • Sazone con sal y pimienta y cocine la carne.
  • Ponga en el fondo de un vasssoio, para llevar a la mesa, la salsa de tomate. Ponga encima la salsa, rebanadas de pavo y servir caliente.
cama 10060 veces Modificada por última vez el lunes de febrero de 10 2014 14: 39

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