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SEGUNDO CARNE
Cerrado martes, de octubre de 15 2013 00: 00

chuletas de pollo con almendras

Escrito por Azdora
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chuletas de pollo con almendras chuletas de pollo con almendras mangiAmando.it

Mantenga chuletas de pollo con almendras. No las chuletas habituales, sino un remake del clásico de pollo con almendras. En el supermercado, encontramos las almendras rebanadas en tiras que son perfectas para este plato. Fácil, pero realmente inesperado. Si cortamos la pechuga en tiras y proceder con la misma receta, podemos convertir esto en un segundo aperitivo.

dificultades receta para preparación cocina Coste
fácil personas 4 10 60 + min.
5 min. € 7

lo que es
ingrediente Cantidad
rodajas de pechuga de pollo n. 4
huevos n. 1
almendras en tiras gr. 50
harina qb
grana padano qb
curry cuchara 1
pan rallado qb
sal, pimienta, aceite para freír qb

preparación

  • Retire cualquier grasa o parte crestas de rodajas de pechuga de pollo.
  • Batir (colocando las rebanadas entre dos hojas de papel de pergamino) con el fin de que sean lo más fina y uniforme posible.
  • En un bol, romper el huevo, añadir una pizca de sal y pimienta, curry y revuelva con un tenedor.
  • Enharinar los trozos de pollo y sumergirlos en el huevo.
  • Dejar reposar durante una hora aproximadamente.

cocina

  • En un plato poner el pan rallado y se mezcla con el queso rallado Grana Padano. Nota: El uso de las migas 2 / 3 1 grano y / 3.
  • En un segundo plato poner una capa de almendras.
  • Ascensor, sgocciolandole, el rodajas de pollo, uno por uno con un tenedor o un par de alicates.
  • Sumergir ambos lados de las almendras para que se adhieran bien a las rebanadas.
  • Dip en pan rallado y queso parmesano a continuación, teniendo cuidado de presionar con la palma de la mano para que el pan rallado cubren completamente las rodajas.
  • Poner a calentar el aceite de semillas de girasol en una sartén grande.
  • Cuando el aceite alcanza la temperatura (NB: podemos comprobar sumergiendo el mango de una cuchara de madera en el aceite si el aceite arde formando burbujas alrededor de la manija, el aceite está listo para cocinar) sumergir los trozos de pollo .
  • Freír las chuletas durante unos minutos, revolviendo suavemente para no retirar las almendras.
  • Chuletas se cocina presentan un bello color dorado y almendras tostadas convertido.
  • Servir caliente.
cama 10896 veces Modificada por última vez el viernes de febrero de 14 2014 09: 31

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