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Dulces y Postres
Cerrado martes, de septiembre de 03 2013 22: 04

Pastel con pasas y nueces

Escrito por Azdora
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Pastel con pasas y nueces Pastel con pasas y nueces mangiAmando.com

Para empezar el día, un trozo de pastel para el desayuno es siempre ideal. Personalmente prefiero los pasteles de la mañana simple y no demasiado dulce. Si añadimos a esto que me gustan las pasas, y entre todo tipo de frutos secos, nueces preferimos este pastel con pasas y nueces es realmente una gran opción. La preparación es muy simple y no duele.

dificultades receta para preparación cocina Coste
fácil personas 6 20 min.
30 min. € 6- 7

lo que es
ingrediente Cantidad
harina gr. 200
almidón de patata gr. 100
huevos n. 3
azúcar gr. 150
leche vidrio 1
mantequilla gr. 150
levadura en polvo bolsita 1
pasas gr. 150
Marsala qb
nueces n. 10

preparación

  • Enciende la 180 ° horno.
  • Poner la mantequilla para suavizar a temperatura ambiente.
  • Picar las almendras de frutos secos.
  • En un tazón grande romper los huevos y empezar a montarlas con una batidora eléctrica.
  • Añadir el azúcar y seguir trabajando para mezclar con la batidora hasta que la mezcla se convierte en suave y esponjoso.
  • Añadir la mantequilla y la leche y seguir removiendo.
  • Mezcle la harina, la fécula de patata y el polvo de hornear.
  • Añadir cucharadas, misclea de la mezcla de harina a los huevos, el azúcar, la mantequilla y la leche, revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos.
  • Una vez que la mezcla esté homogénea, añadir las nueces picadas.
  • Escurrir las pasas y pasarlo rápidamente en un poco de harina para secarlo.
  • También agregar las pasas a la masa y mezclar.


cocina

  • Rocíe una forma circular de 26 cm de diámetro con papel pergamino empapado y apretó.
  • Verter la mezcla sobre la parte inferior de la sartén. Nivel bien con una espátula.
  • Coloque en el horno y cocine por 30 35 minutos. Le recomendamos que pruebe el punto de cocción 30 minutos después de insertar un palillo en el centro. Si sale seco, el pastel está cocido.
  • Deja minutos 5 en el horno apagado.
  • Retirar del horno y dejar que el pastel se enfríe.
  • Transfiera a un plato de servir.

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