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Dulces y Postres
Cerrado miércoles, de junio de 04 2014 00: 00

Amaretti y pastel de chocolate con Filadelfia

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Pie / tarta con Filadelfia y macarrones de chocolate negro Pie / tarta con Filadelfia y macarrones de chocolate negro www.mangiamando.com

pastel de Filadelfia con amaretto y chocolate: delicioso! En la primavera, todos acostumbrados a hacer deliciosos pasteles de frutas y crema. Por esta torta con macarrones philadelphia y chocolate que podría interpretarse como un poco dulce adecuado para esta temporada. En realidad se trata de un mullido dulce, apta para todas las estaciones. La base es una pasta similar a la de muchos pasteles, el relleno se realiza con una crema a Filadelfia enriquecido chocolate negro y macarrones. Muy agradable para los niños.

lo que es
ingrediente Cantidad
Ingredientes para la base
harina de repostería gr. 300
mantequilla gr. 150
azúcar gr. 100
huevos pequeños n. 2
levadura bolsita 1
aroma de vainilla 1 vial
Venta pizca 1
Ingredientes para el relleno
Filadelfia gr. 250
azúcar gr. 90
huevos n. 2
virutas de chocolate gr. 70
amaretti gr. 200

Preparación de la base

  • cortar el mantequilla en trozos pequeños y dejar que se ablande a temperatura ambiente.
  • En un bol tamizar la harina, fusionar azúcar, Levadura en polvo, extracto de vainilla y una pizca de sal.
  • Añadir la mantequilla y mezclar rápidamente para formar migas.
  • Incorporar los dos huevos y revolver rápidamente para evitar un exceso de calor de la mezcla.
  • Formar un pan y colocar en el refrigerador para descansar durante unos minutos 30. Mientras tanto, preparar el relleno.

Preparación del relleno

  • tomar huevos y dividir las yemas de las claras.
  • trabajar la yemas con el azúcar usando una batidora eléctrica, hasta que estén hinchados y suaves.
  • Añadir la Filadelfia y mezclar suavemente para eliminar los grumos.
  • Añadir las gotas de chocolate negro.
  • desmenuzar el amaretti (Sugg.) y mezclar la crema Philadelphia y chocolate.
  • azote constante del blancos y añadirlos a la crema Philadelphia, macarrones y el chocolate.
  • Mezclar suavemente de abajo hacia arriba para no smonatrli.

Composición y hornear la tarta

  • Enciende la 180 ° horno.
  • REANUDAR la base de la masa de la parte nevera y toglierne para la formación y rayas de la Casa Madre.
  • Estirar la masa sobre una hoja de papel de pergamino mojado y exprimido a fin de cubrir el fondo y los lados de ua molde redondo con un diámetro de aproximadamente seis 24-26 cm (o, si lo prefiere, puede la mantequilla y la harina el molde ...) .
  • Verter riprino sobre la base y así nivelar.
  • La formación de las tiras, con la mezcla de poder de la mano, y colocarlos en el dulce a fin de formar una celosía.
  • Informar a 180 35 ° minutos. (Marque con un palillo insertado en el centro de la cocina. Si el palillo sale limpio, el pastel está listo.
  • Retirar del horno y dejar enfriar.
  • Una vez que la Phladelphia torta con amaretto y chocolate hace frío, se sirve mediante la adición de xuxxhero la formación de hielo (o cacao) en la superficie.

pista:

Cómo desmenuzar la amaretti

Introduzca los macarrones en una bolsa de plástico transparente (para el almacenamiento de los alimentos en el congelador están muy bien) y cerrarla.

Al presionar la bolsa con el fondo de un vaso o con un mazo de carne para obtener una trituración gruesa de cookies.

información adicional

  • Grado de dificultad: Medio
  • sirve: 6 8
  • tiempo de preparación.: 40 minutos de descanso +
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 75 minutos
  • costo: € 8
cama 14229 veces Ultima modificacion el Lunes, junio 09 2014 09: 15
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