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Dulces y Postres
Cerrado jueves, de septiembre de 26 2013 23: 15

Torta con las peras y el chocolate

Escrito por Azdora
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Torta con las peras y el chocolate Torta con las peras y el chocolate mangiAmando.it

Torta con las peras y el chocolate, una solución sabrosa para un aperitivo. Permita que los niños coman fruta es a veces difícil, pero si el "ocultar" en tiernos trozos de chocolate, todo adquiere un sabor más familiar. La combinación de las peras abad con el chocolate negro es perfecto. La adición de canela le da un sabor dulce.

dificultades receta para preparación cocina Coste
fácil personas 6 20 min.
35 min. 5€

lo que es
ingrediente Cantidad
huevos n. 2
mantequilla gr. 60
harina gr. 130
maicena gr. 70
levadura bolsita 1
azúcar granulado gr. 80
canela 2 cucharadas
peras Abbot gr. 500
chocolate amargo gr. 40

preparación

  • Derretir la mantequilla a baño María o en el microondas y dejar raffreddarre.
  • Encienda el horno en modo estático para 180 °.
  • Lavar, pelar las peras y cortar en rodajas. Añadir una cucharada de canela y mezclar.
  • Picar la dondente chocolate.
  • En un tazón, mezcle los huevos y el azúcar y se mezclan con la ayuda de una batidora, hasta que la mezcla es blanco y esponjoso.
  • Añadir la mantequilla derretida y 1 cucharada de canela y continuar mezclando.
  • Tamice la harina con la maicena y la levadura e incorpórela a la mezcla de huevo, azúcar y mantequilla.
  • Lavar con vainilla y una pizca de sal (si en vez preferimos utilizar una vaina de vainilla, se debe añadir que cuando calentamos la leche).
  • Incorpore la harina, un poco a la vez, al huevo, el azúcar y la leche.
  • Añadir el chocolate picado y mezclar de nuevo.
  • Añadir a cortar y con sabor a canela con delicadeza.

cocina

  • Cubra una bandeja para hornear con un diámetro de cm. 24 con papel pergamino empapado y apretó.
  • Vierta la mezcla en el molde y hornear durante 35 minutos. Después de minutos 30 verificar la cocción introduciendo un palillo en el pastel de u no. Si sale limpio, significa que el pastel esté cocido.
  • Retirar del horno y dejar enfriar.
  • Sacar la tarta del molde y espolvorear al gusto con azúcar glas. Personalmente prefiero no añadir nada.

cama 7342 veces Ultima modificacion el Jueves, septiembre 26 2013 23: 36
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