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Dulces y Postres
Cerrado miércoles, de noviembre de 13 2013 17: 02

tazas de mascarpone y Nutella

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Tazas de crema Nutella y Marcarpone Tazas de crema Nutella y Marcarpone mangiAmando.com

Copas de mascarpone y Nutella: una porción de dulce perfecto para hacer una comida para picar. Informes porciones que se pueden obtener es puramente indicativa y en relación con el tamaño de los vasos. Elegí los envases muy pequeños, para que los clientes la oportunidad de probarlos con más y deliciosa contenido pero con diferentes ingredientes.

lo que es
ingrediente Cantidad
mascarpone gr. 250
huevos n. 3
azúcar 3 cucharadas
leche qb
café qb
galletas de dedos gr. 150
nutella gr. 100
almendras picadas gr. 50

preparación

  • Empezamos a preparar la crema mascarpone.
  • Romper las que dividen las yemas de huevo de las claras.
  • Añadir una pizca de sal a las claras de huevo y batir con una batidora eléctrica hasta que la mezcla es muy difícil.
  • Además de unir las yemas de huevo con el azúcar y montarlos hasta que sean hinchados y suaves.
  • añadir con cuidado la mascarpone y continúe girando la mezcla para incorporar aire y hacer que así hinchado.
  • Añadir las claras de huevo, revolviendo de abajo hacia arriba, no para quitar la crema.
  • Diluir una taza de café con un poco de leche.
  • Divide cada Saboya en 1 2 o partes de acuerdo con el tamaño de nuestros contenedores,.
  • Poner en el fondo de cada vaso un pedazo de ladyfinger para llenar el fondo del pozo.
  • Espolvorear con un poco de la mezcla de leche y café con un cepillo pequeño.
  • Cubrir la bandeja de horno con una capa de nutella de 1 cm.
  • Añadir la crema mascarpone formando una segunda capa superior, al menos, 2 cm. Nota: incluso con este tipo nos fijamos en función de nuestros disparos. Mantenemos la capa de nutella de 1 cm y aumentamos la altura de la capa de crema de mascarpone.
  • Completa, decorar la superficie con un poco de granos de almendras.
  • Mantener en la nevera durante un par de horas por lo menos.
  • Dejar reposar durante unos minutos a temperatura ambiente antes de servir. Esto sirve para evitar que la nutella es demasiado fuerte, algo que ocurre tan pronto como se extrae de la nevera. teniendo la tazas con mascarpone y nutella se evita un poco a temperatura ambiente que la consistencia de la nutella y la de la crema de mascarpone estamos totalmente diferente.

información adicional

  • Grado de dificultad: fácil
  • sirve: 8
  • tiempo de preparación.: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • costo: € 7
cama 17982 veces Modificada por última vez el martes de abril de 29 2014 11: 51
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