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Huevos y tortillas
Cerrado viernes, de noviembre de 15 2013 19: 40

huevos revueltos con setas

Escrito por Azdora
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Srtapazzate los huevos con setas Srtapazzate los huevos con setas

Huevos revueltos con la adición de las setas: muy buena pareja. Utilizamos la excelente ostra, pero este plato se puede preparar también con otros tipos de hongos. El resultado siempre es bueno. Es mejor utilizar más setas que satisfagan su gusto. Plato rápido y fácil.

dificultades receta para preparación cocina Coste
fácil personas 2 15 min.
20 min. 5€

lo que es
ingrediente Cantidad
huevos n. 4
setas de cardo gr. 250
ajo diente de 1
perejil manojo 1
sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra qb

preparación

  • Limpiar los champiñones y pasarlos rápidamente con agua corriente.
  • Pat se seque un poco y cortar en tiras.
  • Limpiar, lavar y picar el perejil.
  • Pelar el ajo.
  • Romper los huevos en un bol. Batir con un batidor de mano. Añadir sal y pimienta y revolver.

cocina

  • Dell'oilo puso en una sartén grande y dorar el ajo.
  • Añadir los champiñones, la sal y la pimienta y revolver.
  • Cocine durante unos diez minutos poco a poco, haciendo que se seque el agua que se libera por la cocción.
  • Añadir el perejil picado.
  • Se ponen los huevos batidos en la sartén y se mueve con una cuchara de madera durante unos minutos hasta que no se tonifican, pero no demasiado seco ( "codificado").
  • Servir caliente. Es un plato, sino una Fesca ensalada de acompañamiento, siempre es buena.
cama 10206 veces Modificada por última vez el jueves de noviembre de 28 2013 18: 55
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