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Huevos y tortillas
Cerrado jueves, de agosto de 01 2013 00: 00

Tortilla con jamón y queso

Escrito por Azdora
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Tortilla con jamón y queso mangiAmando.it

Los huevos son adecuados para ser cocinado de muchas maneras. Uno de ellos es la tortilla, que se reúne el paladar de jóvenes y mayores. La tortilla con jamón es un clásico: fácil, rápido y muy eficaz.

lo que es
ingrediente Cantidad
huevos n. 2
leche 2 cucharadas
jamón horneado gr. 50
queso parmesano gr. 20
nuez moscada pizca 1
salvia hojas 2- 3
sal, pimienta, aceite de qb

preparación

  • En un bol, romper la sal los huevos aggungere, pimienta, un poco de nuez moscada rallada y un poco de leche. Nota: la adición de leche hace que sea mezcla cremosa en la hornada. Usted puede conseguir el mismo efecto con un poco de agua.
  • Lavar y picar el sabio.
  • Rallar el parmesano.

cocina

  • Engrasar el fondo de una sartén y calentar a fuego alto. Debemos usar una sartén de tamaño suficiente para permitir que los huevos para cubrir uniformemente la parte inferior.
  • Cuando el aceite esté caliente, añadir los huevos y reduzca el fuego. Es importante que la cocción se realiza a fuego lento ya que la mezcla debe ser firme pero nunca tiro (a diferencia de la tortilla).
  • A medida que se solidifica, retire los bordes con las puntas de un tenedor, llevando la mezcla al centro (haciendo que la tortilla quede un poco arrugada) y moviendo la sartén para que la parte de los huevos que aún está líquida llene los espacios vacíos.
  • Agregue la salvia picada.
  • Coloque el jamón y el queso parmesano en una mitad de la tortilla.
  • Con la ayuda de una espátula, cubrir la mitad de peluche con la mitad de la tortilla no se rellena.
  • Agregue la salvia picada mantuvo.
  • Apagar el fuego y servir.

Una buena alternativa es preparar la tortilla con verduras en el interior. Proponemos la 'tortilla de calabacín.

información adicional

  • Grado de dificultad: fácil
  • sirve: 1
  • tiempo de preparación.: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • costo: 2 3-€
cama 40477 veces Ultima modificacion el Jueves, diciembre 18 2014 19: 09

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