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El alimento del dedo
Cerrado jueves, de septiembre de 26 2013 22: 38

Tronchetti pepino queso

Escrito por Azdora
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Tronchetti pepino queso Tronchetti pepino queso mangiAmando.it

Tobillo pepino queso: fresco relleno de queso bocconcini hecha con pepino. Una manera diferente de disfrutar de este verano verduras. Bueno como un aperitivo o comer con los dedos, que son también muy feliz. Ellos están listos en minutos y se pueden preparar con antelación.

dificultades receta para preparación cocina Coste
fácil 4 6-personas 20 min.
- Min. € 4

lo que es
ingrediente Cantidad
pepino n. 2
queso philadelphia gr. 100
requesón gr. 100
tomates datterini 3-4
sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra qb

preparación

  • Pepinos limpios. Peel, teniendo cuidado de dejar las tiras de cáscara con el fin de hacerlos más atractivos (Por supuesto, si la piel no le gusta, proceda con el pelado completo).
  • Lavar los pepinos y cortarlos en troncos de gran 3 4 cm. Tenga cuidado al hacer los registros de la misma altura.
  • Cortar en la carne con un cuchillo afilado en el centro de cada toma con el fin de crear una cavidad que puede recoger el relleno.
  • Lavar y cortar los tomates en trozos pequeños, quitar las semillas y la vegetación de agua.
  • Picar la pulpa extraída de los pepinos.
  • Reuniendo las piezas en un plato de tomate y pulpa de pepino y sazonar con sal, pimienta y aceite.
  • En otro bol mezclar la ricota con el philadelphia con el fin de crear una crema homogénea y.
  • Añádase a esto la crema de queso en pequeños trozos de tomate y pulpa de pepino. Mezclar todos juntos.
  • Usando una cuchara, llenar los registros de pepino con esta crema.
  • Transfiera a un plato y servir.

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El alimento del dedo