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El alimento del dedo
Cerrado martes, de septiembre de 03 2013 17: 47

Mini pasteles de queso de jamón salado

Escrito por Azdora
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Mini pasteles de queso de jamón salado Mini pasteles de queso de jamón salado mangiAmando.it

Cuando hablamos, pensamos inmediatamente en el pastel de queso acompañado de un dulce bayas frescas o chocolate. De hecho, podemos pensar en preparar incluso sal modo, con una gran variedad de ingredientes. Acaba de dar rienda suelta a la imaginación y probar las combinaciones de sabores que nos gustan. Hoy ofrecemos una solución bastante simple: Mini tartas de queso con jamón salado, hecho de pequeños pasteles de queso (yo usé los moldes para hacer los muffins) con el fin de que sean adecuados como aperitivos en una fiesta, o como un aperitivo o comer con los dedos.

dificultades receta para preparación cocina Coste
fácil personas 4 20 min.
- Min. € 5

lo que es
ingrediente Cantidad
Galletas o galletas de tuc gr. 120
mantequilla gr. 60
Filadelfia gr. 100
requesón gr. 100
jamón horneado gr. 100
queso parmesano gr. 50
pistachos picados gr. 50

preparación

  • 8 moldes para muffins Escudo con una envoltura de plástico transparente que se adhiera bien a la parte inferior y los bordes. (NB: la película debe "saliente", es decir, debe ser mayor de la plantilla de modo que, una vez que el molde recubierto, escapando lateralmente)
  • Desmenuzar el Tuc (o galletas) para pulverizar.
  • En una cacerola se derrite la mantequilla a fuego dulce (no freír!).
  • Agregue la mantequilla derretida a las galletas trituradas y amalgare bien.
  • Ponga un poco de mezcla en la parte inferior de cada molde. Compactar bien con la ayuda de una cuchara.
  • Transferir los moldes a 10 minutos en el congelador para solidificar la base.
  • Mientras tanto, en un bol, preparar una crema de queso mezclando la ricotta, la Filadelfia y el Parmigiano Reggiano rallado.
  • Picar el jamón con la mesa de mezclas.
  • Añadir a la crema de queso y mezclar para formar una mousse de jamón.
  • Resume los moldes del congelador y añadir una capa de mousse de jamón ciasacuno del mismo espesor.
  • Compacto y poner en el refrigerador por lo menos 3 horas.
  • Al momento de servir, retire los moldes de la nevera y añadir en cada parte de los pistachos picados.
  • La liberación de los mini cheesecakes ii de los moldes tirando suavemente los bordes de la película que sobresale y la transferencia a un plato de servir.
  • Quite el papel de aluminio y servir

cama 9720 veces Modificada por última vez el martes de noviembre de 12 2013 14: 28

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