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El alimento del dedo
Cerrado martes, de octubre de 15 2013 15: 15

Albóndigas con queso, peras y nueces

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Pera albóndigas de queso y nueces Pera albóndigas de queso y nueces mangiAmando.it

Estas bolas de masa con queso, peras y nueces son pequeñas delicias de hojaldre que rodean un corazón formado por queso taleggio, peras Abad y nueces picadas. Un verdadero lujo que se ofrece en forma de buffet, en una cena con amigos y tal vez una pequeña fiesta. Probarlo !!

dificultades receta para preparación cocina Coste
fácil 4 10 min.
20 min. €5

lo que es
ingrediente Cantidad
rectángulo de hojaldre n. 1
queso taleggio gr. 120
peras Abbot n. 1
nueces n. 10
huevo n. 1

preparación

  • Cortar el queso en lonchas finas.
  • Romper las nueces y picar los granos.
  • Lavado, bucciare y cortar la pera en trozos pequeños.

cocina

  • Enciende la 180 ° horno.
  • Desenrollar la masa sobre la tabla de cortar y con una rueda (o un cuchillo) para dividir en cuadrados de cm. X 10 10.
  • Descansar en cada cuadrado, un trozo de queso.
  • Cubrirlo con unos trozos de pera.
  • Añadir las nueces picadas.
  • Llenar de esta manera todo el corte cuadrado.
  • Divida la yema del álbum.
  • Cepillar los bordes de cada cuadrado con la clara de huevo (de esta manera debemos ser capaces de sellar mejor los bordes y evitar que se abra el paquete durante la cocción).
  • Cierre cada cuadrado, que reúne a dos bordes opuestos y sellado de juntas. También cierre completo los otros dos permanecieron colgajos libres.
  • sellar adecuadamente el cierre con la punta de los dedos, asegurándose de que todo el relleno queda bien protegido en el interior.
  • Pintar la superficie de cada paquete con la yema de huevo.
  • Hornear y cocinar por 20 minutos.

información adicional

  • Grado de dificultad: fácil
  • sirve: 4
  • tiempo de preparación.: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • costo: € 5
cama 19443 veces Modificada por última vez el martes de abril de 29 2014 12: 22

El alimento del dedo