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Cerrado jueves, de septiembre de 19 2013 22: 38

strudel salados con pimientos y salchichas

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strudel salados con pimientos y salchichas. Un delicioso aperitivo, ideal para los amantes de los sabores fuertes. La adición de queso cottage "suaviza" una preparación que de otro modo se ha diseñado para paladares fuertes. Una receta sabrosa y fácil!

lo que es
ingrediente Cantidad
rectángulo de hojaldre n. 1
pimiento rojo n. 1
salchicha gr. 100
requesón gr. 100
queso parmesano gr. 50

preparación

  • Limpiar y lavar el pimiento.
  • Cortar en finas capas.
  • Calentar un poco de aceite en una sartén y poner los estratos pimienta. Cubrir con agua y dejar minutos 10 secos. NB: No salar la preparación para evitar que, una vez añadida la salchicha (que es muy sabroso), no demasiado salada.
  • En una segunda sartén poner a dorar la salchicha después de haber despojado y granulada con un tenedor.
  • La salchicha debe liberar toda la grasa, el color, pero no se sequen. Con unos pocos minutos de cocción.
  • La transferencia de la salchicha en un recipiente sobre una hoja de papel absorbente para que pueda eliminar el ungido todavía presente en exceso.
  • Una vez fría, trabajando la salchicha con el queso ricotta. Añadir el queso parmesano rallado y mezclar bien.

cocina

  • Enciende la 180 ° horno.
  • Desenrollar la masa sobre la tabla de cortar y con una rueda (o un cuchillo) para dividirlo en dos rectángulos.
  • Lay, de cada rectángulo, una capa del compuesto de embutidos y queso.
  • Cubrir con capas de pimientos dispuestas longitudinalmente dejando un margen de 1 / 2 cm. una parte.
  • Rollo de las longitudinal de pastelería, como si se tratara de un strudel. 2 formando rollos.
  • Sellar la abertura y los bordes y transferir los dos rollos en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Asegúrese de que la apertura se mantiene en la parte inferior (es decir, deben descansar sobre papel de pergamino) para evitar la hinchazón strudel pueden abrir.
  • Punzecchire con un fochetta y cepille la superficie con un poco de leche (o, alternativamente, con un poco de huevo batido).
  • Hornear y cocinar por 20 minutos.
  • Sirva el strudel salados con pepreoni y salchichas cortadas en rodajas.

Consejos y trucos

Si se utiliza un rollo de pasta redonda, podemos cortar los rectángulos sin fronteras. Recortes obtenidos de este modo se pueden formar de cm cuadrados. X 2 2 con qué tipo de dulces. En este sentido, le sugerimos consultar la receta de Nutella dulce tortellini.

información adicional

  • Grado de dificultad: fácil
  • sirve: 2
  • tiempo de preparación.: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • costo: € 5
cama 12014 veces Modificada por última vez el lunes de abril de 28 2014 09: 47

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